Vini bianchi

Vino Bianco

Suasì

Vino Bianco Suasì
Vino Bianco Suasì

Ogni anno una piccola selezione di uve bianche viene raccolta in leggero anticipo per donare un vino di grande bevibilità e freschezza. Il nome deriva appunto dal termine piemontese “suasì”.

Vinificazione

Fermentazione a 16°C in acciaio.

Maturazione

In acciaio e successivo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino, profumi esotici, grande bevibilità e freschezza in bocca.

Abbinamenti

Come aperitivo, bene si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei.

Temperatura di servizio

9 °C - 48 °F

Capacità bottiglie

0,75 l (tappo a vite disponibile a richiesta)

A noi piace con pane, burro e acciughe

Vini bianchi

Il Roero ha come protagonista l’Arneis, il più importante vitigno bianco piemontese, la cui selezione Daivej viene dedicata ai nostri antenati. A Gavi il protagonista diventa il Cortese, mentre la Favorita è la sorella del Vermentino ligure. Per finire in dolcezza, Bric du Liun e Moscato d’Asti.

  • Roero Arneis Docg Daivej

    Roero Arneis

    Daivej

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  • Langhe Doc Favorita Servaj

    LangheFavorita

    Servaj

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  • Gavi del Comune di Gavi Docg

    Gavi

    del Comune di Gavi

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  • Moscato d’Asti Docg AnnaLidia

    Moscato d'Asti

    AnnaLidia

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  • Vino passito Bric du Liun

    Vino ottenuto da uve appassite

    Bric du Liun

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Altri vini

Le conchiglie del Roero

Le conchiglie sono la testimonianza delle origini marine del Roero, un suolo caratterizzato dalle arenarie, rocce costituite da sabbia e calcare. Questo terreno soffice e ricco di minerali esalta le caratteristiche aromatiche dei vini bianchi e dona vini rossi di grande eleganza e longevità.

Barolo

Il nostro Barolo, vinificato fin dal 1961 nella nostra cantina storica in Canale, proviene dal comune di Castiglione Falletto.

Vini rossi

La nostra famiglia ha da sempre creduto nei vitigni autoctoni del Piemonte quali Barbera e Nebbiolo. I vigneti sono scelti valutando terreno ed esposizione nei comuni di Santo Stefano Roero, Castellinaldo e Canale.

Spumanti

I nostri spumanti Metodo Classico nascono nel 1981 dalla passione di Antonio Deltetto per le bollicine. Da un’attenta selezione in vigneto nascono oggi tre cuvée. Per conseguire il massimo della qualità tutte le fasi di produzione, dall’affinamento sui lieviti fino alla sboccatura, sono eseguite nelle nostre cantine sotto la supervisione degli enologi Antonio e Carlo Deltetto.

Dal 2017 la nostra produzione è certificata come biologica e, nel 2018, la nostra azienda è stata premiata per il suo impegno nella salvaguardia dell’ambiente.

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Le porte della nostra azienda agricola sono aperte ad accogliervi!
Un ambiente familiare per trasmettervi e raccontarvi tutta la nostra passione attraverso i frutti del nostro lavoro.

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