La cantina Una grande tradizione vitivinicola con lo sguardo rivolto al futuro

La cantina | Deltetto

Gli inizi

La nostra è una famiglia di viticoltori fin da fine ‘800, quando nostro trisnonno iniziò a produrre le prime bottiglie di Nebbiolo e Barbera nella cascina in borgata “I Lioni”, sulle ripide colline del Roero.

Ma è nel 1953 che nonno Carlo, per tutti Carlin, insieme alla moglie Catterina, decide di fondare la sua cantina a Canale, nel cuore del Roero, portando avanti la tradizione di famiglia con un piccolo sguardo alla Langa del Barolo.

Dal 2017 la nostra produzione è certificata come biologica e, nel 2018, la nostra azienda è stata premiata per il suo impegno nella salvaguardia dell’ambiente.

Gli anni 70/80

Nel 1977 un giovane Antonio, appena diplomato alla scuola enologica ad Alba, decide di seguire le orme del padre coniugando alla tradizione la sua passione per i vini bianchi e gli spumanti.

Da qui nascono le prime bottiglie di Arneis dal vigneto San Michele e i suoi primi spumanti a base Nebbiolo e Arneis.

Una grande tradizione vitivinicola con lo sguardo rivolto al futuro
Ricordo ancora le mie prime bottiglie di Spumante, ne avevo prodotte non più di 1200 e le avevo donate ad amici e clienti. Fu stupefacente quante persone mi chiamarono per ringraziarmi e per dirmi di proseguire su quella strada.
Tony Deltetto
Una grande tradizione vitivinicola con lo sguardo rivolto al futuro

Gli anni 2000

Vent’anni dopo, nel 1997, vengono piantate per la prima volta in azienda Pinot Nero e Chardonnay e da queste uve nel 2000 vede la luce il primo Spumante Metodo Classico prodotto con vitigni internazionali.

Oggi Carlo, Cristina e Claudia, insieme con la mamma Graziella e il papà Tony, portano avanti questa grande tradizione di famiglia, nel rispetto della natura e dei suoi frutti come il nonno Carlin ha sempre insegnato.

Ora a Lidia, Anna e Leone il compito di scrivere il prossimo capitolo di questa lunga storia.

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Le porte della nostra azienda agricola sono aperte ad accogliervi!
Un ambiente familiare per trasmettervi e raccontarvi tutta la nostra passione attraverso i frutti del nostro lavoro.

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