VITIGNO:
100% Dolcetto

VIGNETO:
comune di La Morra località Annunziata (sud-est, 380m s.l.m.)

VINIFICAZIONE:
macerazione con le proprie bucce per 5 giorni a 28°C.

MATURAZIONE:
6 mesi in acciaio.

RESA AD ETTARO:
55 hl/ha

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
colore rosso violaceo molto intenso, profumi floreali e di frutti rossi, freschezza e grande bevibilità.

ABBINAMENTI:
antipasti e primi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
17°C - 63°F

CAPACITA’ BOTTIGLIE:
0,75l - 0,375l


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